Состав: свинина, говядина, соль, виноградный сахар, смесь специй и пряностей. Копчение на грушевой щепе. Энергетическая ценность в 100 гр продукта: белки 23 гр, жиры 58 гр. Калорийность: 610/2540 Ккал/Кдж. Срок годности: 30 суток, после вскрытия упаковки 15 суток, при температуре от 0 до +4 град. И относительной влажности не более 75%.